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La cuisine de Vanoush

La cuisine de Vanoush

Cuisine végétarienne et vegan, simple et simplement délicieuse.

Citronnade menthe citron vert

Pour épanchre sa soif, cette semaine je vous propose une recette de citronnade très rafraichissante et ultra simple. Pour ma part c'est la seul boisson autre que l'eau qui me désaltère vraiment. Fraiche, acidulée et bien plus saine qu'une boisson industrielle, cette citronnade devrait trés vite accompagner tous vos apéros. Pour cette recette, le bio est obligatoire car on utilise le citron entier (avec la peau). N'ésitez pas a varier les agrumes....

Citronnade menthe citron vert

-6 citrons verts

-1 bouquet de menthe

-75g de sucre en poudre

-1l d'eau mineral

Lavez à l'eau claire les citrons verts et le bouquet de menthe.

Coupez en 4 les citrons avec la peau, et coupez grossièrement le bouquet de menthe en retirant les branches.

Mettre les citrons verts, la menthe, le sucre et l'eau dans un blender.

Mixez pendant quelques minutes.

Passez ensuite cette préparation au tamis et pressez bien les morceaux de citron pour en extraire tout le jus. 

Réservez au frais au moins une heure.

Consomez cette citronnade dans la journée.

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